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正弘物業第二屆廚師技能挑戰賽——傳遞幸福,傳遞愛

2020-12-02閱讀數量:6320

要問幸福是什么?

煎炒蒸煮的人間煙火氣應首當其沖,在平凡的食物中注入匠心,傳遞滿足與和善,讓美食成為幸福的載體。



遇見弘味 滿載幸福 ?   


11月28日,“遇見弘味,滿載幸?!闭胛飿I第二屆廚師技能大比武在公司總部美廚工作室正式開賽。晉級決賽的17名廚師組成了6支代表隊,上演了一出精彩的廚藝爭霸賽。

本次挑戰賽不僅展示了正弘廚師們精湛的廚藝,更在交流與切磋中提高了廚師團隊整體的業務技能水平與創新意識。

此次比賽內容分為:形象展示、刀工比拼、指定菜品、創新菜品、團隊菜品五項比賽。

首先,各隊選手通過抽簽確定廚藝展示比賽順序,隨著主持人一聲令下,現場隨即進入到如火如荼的階段,各位廚師摩拳擦掌,忙中有序的開始準備各自的參賽作品。

在刀工比拼階段,廚師們雖面露淡定,但手速卻一秒不曾落下。在無數次的手起刀落之后,大部分原材料已變得粗細均勻、晶瑩剔透,令大家贊嘆不已。

在指定菜品展示階段,參賽廚師均大顯身手,每位廚師都拿出自己最好的烹飪技能,使用簡單的食材,制作出美味營養的菜品。團隊合作也有條不紊,一道道精美的比賽作品呈現在評委面前。

在創意菜品展示中,毛血旺麻辣鮮香的味道俘獲了大多數人的心臟。但另類的“酸辣土豆絲”也引起了大家的注意,極細的土豆條經過煎炸以后再爆炒,入口酥脆、酸辣適中,更是別有一番風味。而麻香涼粉和虎皮雞爪的鮮美同樣收獲了一大批評委的青睞。


在掌聲和贊嘆中,4個小時已悄然流逝?,F場評委根據此次比賽中菜品的口感、質感、觀感、營養搭配,以及寓意、創新性等方面,進行公平、公正、公開的評選。

同時,主評委也對各個小組的菜品進行了專業點評,包括烹飪方法、制作技巧、調料搭配等,幫助各位廚師們得到技術上的提升,并希望每位廚師都能相互學習,共同提高。


最終,來自數碼公寓的張慶宇榮獲金刀獎;來自正弘旗的蔣曉東、花語苑朱新躍、美林苑陳新亮榮獲弘廚獎;來自瀾庭敘的梁紅強、尚文苑郭立功、正弘灣王新芳榮獲弘新獎;而由尚文苑郭超許、安和文苑宋金寬、正弘瓴筑鐘培森組成的廚師團隊榮獲最佳團隊獎!


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                            『 一份員工餐,一份愛的溫度 』


 “感謝公司對我們用餐的重視,讓我們吃的好,吃的飽。幫助我們精力充沛、積極健康的投入到工作之中?!眮碜月毮苤行牡耐掠芍缘恼f道。


就員工個人而言,一日三餐吃的好,吃的健康,吃的快樂,才有良好的心態和狀態。就企業而言,辦好員工食堂,既是現代企業以人為本的具體體現,也是維護員工切身利益的情感延伸,做好一頓飯,就是一份愛的溫度。

正弘物業自2018年開始,即升級公司餐廳硬件配套與管理制度,對廚師管理、餐廳菜單、用餐安全、食材品質、環境衛生等方面嚴格監督把控,定期抽查,確保員工餐的品質及用餐體驗,從根本上提高員工的生活質量。



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 員工更快樂,業主更幸福 




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讓員工擁有工作幸福感,才能向業主傳遞溫暖的服務溫度,企業才具有源源不斷的發展動力。

正弘物業的用心,不僅是一頓員工餐。標準化的員工宿舍,親情化的生活關懷,讓物業人全心全意對待工作。在工作中更加專注,更加精細,更加關注客戶需求,并將這一份溫度與幸福,傳遞給正弘業主。

一個微笑、一聲問候、一杯熱茶,六項園區便民服務,五十二項私屬服務。夏季涼茶,冬季園區“溫暖配備”、四季無憂環境保潔、高效維修,全天候秩序用心服務。正弘物業竭盡全力為業主做到人性化配備、精細化服務、智能化園區。

一份美食,一份用心。傳遞幸福,傳遞溫度。每一位幸福的正弘人將會把這份愛與能量傳遞給正弘業主。幸福我們的員工,只為您的生活更幸福!

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